Descrizione
La degustazione di vini tedeschi a Berlino, al Mauerwinzer, è pensata per chi pensa che il Riesling sia troppo acido o che il vino della Mosella sia troppo dolce, e vuole ricredersi. Ci si siede sulla terrazza che dà sul Mauerweg, dove passava l'ex Muro, oppure davanti al camino quando fa freddo, e si assaggia senza fretta.
Il locale propone vini che a Berlino difficilmente si trovano, di piccole aziende familiari delle 13 regioni vinicole della Germania. Puoi cominciare con un trio di vini classici per farti un'idea generale, oppure puntare su qualcosa di diverso:
- un Silvaner o un Riesling maturo, per scoprire quanto può dare un bianco invecchiato
- un vino naturale, come un orange wine
- uno spumante tedesco prodotto con il metodo tradizionale, lo stesso della Champagne
Per ogni vino ricevi 0,1 litri, più acqua minerale e pane. Il numero di vini cambia con l'offerta scelta. Ti vengono spiegati la zona di coltivazione, il vitigno, la produzione e le particolarità di ciascuno, e puoi fare tutte le domande che vuoi. La spiegazione è in inglese o in tedesco.
Non c'è un numero minimo di partecipanti né un limite di tempo: fissi il tuo appuntamento e ti prendi il tempo che serve, anche se vieni da solo. Taglieri di formaggi, flammkuchen o altri piatti si pagano a parte, come i bicchieri che ordini dopo la degustazione se resti al locale. L'attività non è adatta ai minori di 18 anni né a chi è in gravidanza.